Sidste fredag startede fejringen af 110 års fødselsdagen for Brugsen i Dybvad og i den anledning havde man inviteret den landskendte kok Claus Holm til at komme med sin foodtruck og servere spændende smagsprøver på mad, der var lavet af varer fra vores egen Brugs.
Der var opstillet borde og bænke uden for på parkeringspladsen og de var hurtigt fyldt op, men så kunne man jo sidde på græsset.
Claus Holm stod i sin røde Foodtruck og lavede maden og han fik god hjælp af Jette, som vi kender inde fra butikken til hverdag.
På foodtrucken stod der: Vi mødes i Brugsen og han havde da også gjort alle indkøbene til maden, han serverede her i Brugsen.
Efterhånden som folk fik fri fra arbejde kom der flere og flere til, der gerne ville smage de spændende retter, som Claus Holm lavede og man kunne også få opskriften med hjem på det, man havde smagt.
Folk hyggede sig og maden blev meget rost ude ved bordene – og hvad var det så der blev serveret – jo, man kunne få falafelwraps med humus, tzatziki og granatæble og så var der kylling i æblemost med spinat og mandler og varmrøget laksesalat på sprød pita og der var også lynhurtig kylle bollo.
En god start på Brugsens 110 års fødselsdag og man fortsatte festen i dagene efter bl.a. med ekstra gode tilbud i butikken og mulighed for at drikke morgenkaffe med rundstykker m.m. lørdag morgen.
Jo-Jo
Fotos: Privat
