Smag på verden – et arrangement hvor man havde mulighed for at smage andre landes specialiteter.
DYBVAD: Sidste år blev der i Dybvad Forsamlingshus afholdt et sådant arrangement og det blev en kæmpesucces og derfor bestemte foreningerne i Dybvad, at der skulle holdes en Smag på verden-aften i år igen. Det var en god beslutning for der mødte omkring 140 mennesker op for at være med.
Formanden for Dybvad Borgerforening, Jesper Koldtoft, bød velkommen og fortalte hvilke landes specialiteter, der var mulighed for at smage og stifte bekendtskab med i løbet af aftenen. Der var hele otte lande repræsenteret med hver deres bud på, hvad der kendetegnede det land, de kom fra, nemlig: Norge, Rumænien, Indien, Italien, Frankrig, Tyskland, Portugal og Danmark.
Herefter kunne man begynde den spændende tur rundt ved alle de otte borde, der var fyldt med lækkert og velduftende mad fra de ovenfor nævnte lande. Man kunne samtidig få en snak med dem, der stod for maden og en ting er helt sikkert, der duftede så herligt langt ned af Aalborgvej af spændende mad. Det skal da også lige nævnes, at der var mulighed for få drikkevarer til maden de fleste steder også.
Sådan en aften er det rigtig godt at være avisens udsendte og jeg tog hele turen rundt. Her er, hvad jeg så, hørte og smagte: Jeg startede i Norge og her blev der budt på rigtig vikingemad – noget man ikke har mulighed for at smage så tit. Her var der mange, der var meget begejstrede for at smage mere – det var også både spændende og velsmagende og så var der Portugal, der havde lavet marinerede gulerødder med karamelliserede rødløg og evt. en sardin oven på. Desuden kunne man få en butterdejsskal med vaniljecreme og portvin. Tyskland serverede grillpølser med currywurst og brød til.
Da jeg var på besøg ved Frankrigs bord, var der pizza fra Alsace og Flammkuchen, der er en tærte. Næste lækre tilbud fik jeg fra Rumænien, der bød på kylling og salat med grøntsager og mayonnaise og så var masser af kage med vaniljecreme og chokolade
Ved bordet med indisk mad kunne man smage Indiens nationalret, der hedder chicken tikka masala med tre slags Naanbrød.
Italien serverede pizza pepperoni og rødvin. Det sidste land, jeg besøgte var Danmark, hvor der blev budt på små lune frikadeller og en snaps fra Aalborg Akvavit, der hedder Rødgrød Shot.
Brugsen Dybvad var også med og serverede bl.a. pizza og rødvin, som ovenfor nævnt fra Frankrig og formanden for Brugsens bestyrelse, Lynge Sort Jensen fortalte desuden om beløbet på 4.500 kr., som man havde fået fra Spar Nord Sæby og Nykredit til lokale aktiviteter.
Aftenen igennem kom flere folk til og der blev talt og hygget alt imens der blev smagt på alle de spændende retter. Atter i år blev Smag Verden en kæmpesucces, der sikkert godt kunne gentages næste år.
Jo-Jo
