Generationsskifte på vej hos Østervrå Bageri
Nyheden om at Østervrå Bageri fra nytår bliver overtaget af næste generation har spredt sig som en løbeild, og det strømmer ind med gode ønsker for de nye ejere Christina og Jonas Boalth Hjortholm, og tilsvarende skulderklap og anerkendelser til de nuværende ejere Helle Vestergaard og Henrik Boalth Petersen, som efter mange år går på en velfortjent pension.
En nyhed spreder sig hurtigt på de sociale medier, og en ekstra god nyhed spreder sig med lynets hast. Det var da også det der skete tirsdag eftermiddag, da Christina og Jonas Boalth Hjortholm lagde et opslag op om at de pr. 31. december i år overtager Østervrå Bageri. – Det er med stor glæde og respekt, at vi – Jonas og Christina – overtager Østervrå Bageri, når Helle og Henrik går på velfortjent pension ved årets udgang.
Christina og Jonas ejer i dag Bageri Haabet i Hjørring, og de glæder sig utrolig meget til at bringe deres passion for godt bagerhåndværk og kvalitet videre til Østervrå. – Østervrå Bageri er kendt for sine stærke traditioner, og vi vil fortsætte i samme ånd, lover parret, samtidig med at vi bringer vores egen energi og ideer med ind i bageriet.
Østervrå Bageri fortsætter således i familien, idet Jonas er søn af Helle og Henrik. – Vi er taknemlige for Helle og Henriks mange års flot arbejde med opbygningen af et bageri, der i dag fremstår med kvalitet, hjerte og tradition, en arv vi er meget stolte over og glæder os til at give et nyt kapitel, og til at blive en del af lokalsamfundet i Østervrå, lyder det anerkendende.
Vi kunder kan glæde os til at vores favoritter fortsat bliver at finde på hylderne i butikken, og så kan vi se frem til, at der også kommer nye lækre fristelser til. – Vi vender tilbage til normale åbningstider – også søndag og mandag, fortæller Christina og Jonas, som snarest vil melde en dato ud for den reception, der bliver i forbindelse med overtagelsen.
Helle og Henrik er glade for, at det hele er faldet på plads. – Det hele er så nyt, og vi er her jo også lidt endnu, men planen er, at vi bliver boende, og så glæder vi os vildt meget til at få mere tid til vores fritidsinteresser og til familien, lyder det med glade smil.
ÅB
